La cuisine Lyonnaise

Car chaque fois que quelqu'un de mes collègues allait partir, on a dit au revoir par un dîner, préfèrement a une bouchon, j'ai eu une bien idée de la cuisine Lyonnaise.

D'abord, c'est important a noter que les Français mangent leur repas principal pendant l'après-midi. En fait, beaucoup des entreprise offrent leurs employés des chèques de repas, qu'on peut utiliser pour acheter d'alimentation, au supermarché même qu'au resto. Ou, resto...on mange aussi chez Flunch ou Quick, des chaînes fast-food Français. Donc, des jours quand on ne devait pas travailler, on voyait beaucoup des gens au resto pendant leur mi-temps. Ça me plaisait beaucoup et j'ai trouvé que c'est un bon rythme pour mon corps aussi.

Les soirs, on mange tard (selon les Néerlandais) et légère. Ce n'est pas rare d'entrer dans un bouchon à dix heures du soir et ne manger plus qu'une salade...à partager entre deux.

Des choses qui sont vu typicalement Lyonnais sont, par exemple, la salade Lyonnaise. Une salade très simple, qui consiste de laitue, des lardons et un oeuf poché. Ça plait beaucoup des gens, contrairement aux autres plats, que le boudin noir, la tête de veau et des plats nombreux avec des intestines. Une autre chose qui se trouve dans presque tous les bouchons c'est le quenelle au sauce Nantue, qui j'aime quand c'est bien préparé. Une dessert typiquement Lyonnais, c'est le cervelle de canut, du fromage blanc épicé avec des échalots, de cerfeuil, de ciboulette, de vinaigre et du sel et du poivre.

En général, j'ai trouvé que la cuisine Lyonnaisse est influencé par beaucoup des régions de France et d'aillauers, et qu'on peut aussi bien manger ici.

Des choses que je ne comprend pas

Pendant l'été, j'ai trouvé qu'il y a beaucoup des choses que je ne comprend pas.

Une sélection:

- Des femmes enceintes qui veulent aller en vacances, mais qui n'ont pas suffissamment préparé
- Des gens en général qui ne prisent pas suffissamment des préparations avant partir en vacances
- Des collègues qui boivent si beaucoup qu'ils ne peuvent plus travailler la journée prochaine
- Moi-même, qui n'a jamais joint Facebook avant travailler à l'étranger
- Moi-même encore, car mes amis m'ont si beaucoup manqués (adieu à travailler à l'étranger pour plus qu'une saison)
- Des gens qui ne savent pas les conditions de son assurance/assistance
- Des gens qui ne parlent aucune langue étrangère, mais qui partent pour les vacances, et qui sont étonnés quand on ne parle pas le Néerlandais
- Des étudiants Français, qui ne savent pas où dormir pendant l'été, car les appartements campus ne sont pas disponibles quand il n'y a pas des cours
- L'habitude Français de pisser n'importe ou
- Qulques choses de la cuisine Lyonnaise: les tripes, l'andouillette, tête de veau, le boudin noir, enfin, les intestins, mais plus sur cela dans mon entrée suivante.

La rentrée

La semaine dernière, je suis rentrée aux Pays-Bas. Le dernier mois était si occupé, en particulier avec le travail, que je n'ai plus fait des updates sur mon blog.
J'ai pris des notes, mais l'internet ne fonctionnait si bien et franchement, après avoir travaillé, je n'avais plus d'envie de faire des tâches.

Comme ça, j'ai enfin décidé d'ajouter quelques entrées en retard, pendant cette semaine. Donc ils sont écrit en France, mais je les mets sur mon blog quelques semaines plus tard.

Comme consolation, ici on trouve aussi un photo, pris quand on disait au revoir à une de mes collègues.